J’ai gouté pour vous: le roasted suckling pig pour Bai Tian Gong

J’ai gouté pour vous: le roasted suckling pig pour Bai Tian Gong

En ce début d’année, de nombreux chinois à travers le monde célèbre le nouvel an chinois. Pour les Hokkien, le neuvième jour du nouvel an chinois correspond au Bai Tian Gong : des prières sont adressées au dieux et de nombreuses offrandes, avec souvent un porcelet rôti, sont placées sur un autel devant les habitations.

Porcelet rôtis en attente d'être livrés

Porcelet rôtis en attente d’être livrés

Durant un nouvel an Chinois au moment de la dynastie Ming, des intrus ont envahi la province Hokkien, volant et brûlant les villages sur leur chemin. Un groupe de villageois fuirent les bandits et se réfugièrent dans un champ de canne à sucre. Les intrus ont essayé de poursuivre les villageois mais n’ont pas réussi  et le neuvième jour du nouvel an chinois, ils ont abandonné les recherches et sont rentrés chez eux. Les villageois se sont rendu compte que c’était le neuvième jour et aussi l’anniversaire du dieu du Paradis (Empereur de Jade) et depuis ce jour là, les Hokkien remercient le dieu du Paradis avec offrandes et des prières.

L'autel avec les offrandes et le procelet rôti

L’autel avec les offrandes et le procelet rôti

De nos jour, la veille du neuvième jour, un autel décoré de 2 cannes à sucre attachés de chaque coté est placé devant chaque maison et de nombreuses offrandes sont placées dessus dont notamment un joli porcelet rôti.

Decoupage du porcelet

Decoupage du porcelet

Bon alors, c’est comment un porcelet rôti ? Et bien, c’est gras, très gras ! Mais aussi très bon. Un bloc de viande, un bloc de gras et un bout de peau super croustillante. Ça se rapproche beaucoup du BBQ roasted Pork que l’on trouve souvent dans les food courts à Singapour ou en Malaisie. J’ai adoré, par contre au bout d’une dizaine de morceaux bien gras, ça devient vraiment écœurant. A ce moment là je me suis rabattu sur le jambon, plus de viande, moins de gras.

En résumé, c’est vraiment bon, mais je n’en mangerais pas tous les jours !

Porcelet tout découpé

Porcelet tout découpé

Exposition Art is Rubbish is Art de Ernest Zacharevic

Exposition Art is Rubbish is Art de Ernest Zacharevic

Le célèbre Street Artist lituanien, Ernest Zacharevic organise sa première exposition solo dans un bâtiment abandonné au milieu de Georgetown, Penang en Malaisie.

Il est célèbre pour ses magnifiques peintures murales dans les rues de Penang, qui apportent dynamisme et touristes aux vieilles rues historiques de Penang. Il a récemment  reçu une certaine attention pour une peinture murale controversée à Johor Baru représentant une figurine Lego  féminine marchant avec un sac de marque le long d’un mur et un voleur Lego l’attendant de l’autre côté de la paroi. Les politiciens locaux se sont beaucoup plaint sur la signification de la peinture murale.

Peinture Murale à Johor Bahru

Peinture Murale à Johor Bahru

La première exposition solo de Ernest Zacharevic à Penang se concentre sur l’utilisation d’éléments qui pourraient être considérés comme déchets : de vieux sacs de grains de café, des meubles d’époque, des vieux murs décrépits … et les transforme en œuvres d’art. L’exposition initie également l’ouverture d’un nouvel espace d’art à Penang dans un dépôt de bus abandonné visant à réunir l’ancien et le nouveau Penang à travers l’art.

Dessins d'enfants - Exposition Art is Rubbish is Art

Dessins d’enfants – Exposition Art is Rubbish is Art

L’exposition Art is Rubbish is Art est gratuite et ouverte jusqu’au 14 Février 2014, à Jalan Gurdwara, George Town, Penang, Malaisie.

Vieux Meubles transformés en oeuvres d'art - Exposition Art is Rubbish is Art

Vieux Meubles transformés en oeuvres d’art – Exposition Art is Rubbish is Art

Peinture Murale sur mur ancien - Exposition Art is Rubbish is Art

Peinture Murale sur mur ancien – Exposition Art is Rubbish is Art

Trishaw Sur Pare-vent - Exposition Art is Rubbish is Art

Trishaw Sur Pare-vent – Exposition Art is Rubbish is Art

Que faire en Malaisie au printemps 2014

Que faire en Malaisie au printemps 2014

Vous habitez en Malaisie ou juste de passage pour quelques jours et vous ne savez pas vraiment quoi faire en ce début d’année 2014 ! 2014 est une année spéciale pour le tourisme en Malaisie, le ministère du tourisme à préparé une année riches en activités et festival sous le nom « Visit Malaysia 2014″.

J’ai fait une petite sélection des festivals qui ont l’air intéressants.

Le tour de Langkawi

L’équivalent du tour de France en Malaisie existe ! Le tour de Langkawi 2014 se déroulera en 10 étapes en partant de Langkawi, finissant à Kuala Terengganu et en passant bien entendu par Kuala Lumpur. La course se jouera du 27 février au 8 mars 2014.

Future Music Festival Asia

Le plus gros festival de musique en Malaisie et de retour pour une nouvelle édition. Future Music Festival Asia est un immense festival de musique qui se déroule du 15 au 17 mars à Mines Wonderland. Le festival accueillera de nombreux artistes reconnus internationalement tel que Pharrell Williams, Macklemore & Ryan Lewis  deadmau5, Armin van Buuren mais aussi de nombreux artistes locaux tel que Yuna.

Grand Prix de Malaisie

Pour les fans de voitures de course, le Grand Prix de Malaisie est une étape importante du circuit international. La course de déroulera le 30 mars au circuit international de Sepang.

Penang World Music Festival

Durant 2 jours, le jardin botanique de Penang se transforme en Bazar du monde. Le Penang World Music Festival apporte à Penang de nombreuses musique du monde : musique tribale malaisienne, musique folklorique du Portugal, percussions africaines, et autre rythmes d’Amérique du Sud ou du moyen orient. Du 12 au 13 avril à Penang.

Rainforest World Music Festival

Un autre festival de musique du monde mais cette fois ci, il se déroule sur l’île de Borneo à Kuching dans le Sarawak. De nombreux musiciens de tout horizons seront présents. Des ateliers de travail, des cours de musiques et des mini-concerts accompagneront le Rainforest World Music Festival. Du 20 au 22 juin

Quel est le meilleur passeport pour voyager ?

Quel est le meilleur passeport pour voyager ?

La plupart des passeports permettent de voyager dans un grand nombre de pays sans avoir à faire de visa au préalable pour le pays visité. A part pour l’entrée dans l’espace Schengen  où les conditions/restrictions sont communes à tous les pays de la zone, tous les pays ont leurs propres règles pour accueillir les étrangers.

L’agence Henley & Partners publie chaque année une étude sur les restrictions de Visa à travers le monde. Les citoyens d’Europe du Nord (Finlande, Suède) et les possesseurs d’un passeport Anglais sont les mieux lotis du monde avec la possibilité de voyager dans 173 pays différents sans Visa (l’étude considère 219 destinations possibles). La plupart des citoyens des pays d’Europe de l’ouest, des États-Unis et du Canada peuvent voyager sans Visa dans 168 à 172 pays. Les citoyens Asiatiques les plus libres de mouvements sont les Japonais, les Singapouriens, les Coréens du Sud et les Malaisiens avec 170, 167, 166 et 163 pays accessibles sans Visa respectivement.

Country Score
Finland 173
Sweden 173
United Kingdom 173
Denmark 172
Germany 172
Luxembourg 172
USA 172
Belgium 171
Italy 171
Netherlands 171
Canada 170
France 170
Ireland 170
Japan 170
Norway 170
Portugal 170
Spain 170

Pour l’Amérique du Sud, les ressortissants de l’Argentine s’en sorte le mieux avec  la possibilité de voyager librement dans 147 pays. Pour le continent Africain, les citoyens d’Afrique du Sud sont les plus libres dans leurs déplacements mondiaux avec 94 pays ouvert à eux sans Visa.

Le bas du classement est réservé à l’Irak : 31 pays et l’Afghanistan : 28 pays.

Concernant les nouveaux pays, les ressortissants du Kosovo (indépendance en 2008) peuvent voyager dans 38 pays sans Visa et les ressortissants du Soudan du Sud (indépendance en 2011) peuvent voyager dans 39 pays sans Visa (soit un pays de plus que le Soudan).

L’étude classe les pays par rapport au nombre de pays visitables sans visa, mais en y regardant de plus près, quel est le passeport qui permet de voyager sur le plus de surface possible ? Et bien seuls les ressortissants du Japon et de Singapour peuvent aller en Chine, en Inde, en Europe et en Amérique du Nord sans Visa. Ce sont eux les grands gagnants des voyages internationaux.

Carte des restrcitions de Visa

Carte des restrcitions de Visa

Seri Tanjung Pinang phase 2 et 3, un projet de terre-plein à plusieurs milliards de USD à Pinang

Seri Tanjung Pinang phase 2 et 3, un projet de terre-plein à plusieurs milliards de USD à Pinang

Penang va bientôt avoir un bébé ! La semaine dernière, une consultation publique a révélé les phases 2 et 3 du projet de développement  Seri Tanjung Pinang: une île artificielle de 307 hectares va être créé en face de Strait Quay à Penang. Deux long ponts de 400m relieront la nouvelle île à Strait Quay et Gurney Drive.

La phase 2 va récupérer 102 hectares sur la mer et devrait prendre environ 30 mois pour être réalisée plus une dizaine d’années pour développer les projets résidentiels et commerciaux pour une valeur brute de développement de 8 milliards de ringgits. 60% des emplois seront effectués par des entrepreneurs basés à Penang. Le sable pour créer l’île viendra de la côte de Lumut et les matériaux de dragage du canal de rinçage seront déversés dans la mer à 40km de Penang. 12000 maisons seront construites durant la phase 2 , dont 30% de « logements abordables » (qui ne seront pas vraiment abordable pour le niveau de vie moyen malaisien).

Seri Tanjung Pinang phase 2 et 3 (from radiantjustice)

Seri Tanjung Pinang phase 2 et 3 (from radiantjustice)

La troisième et dernière phase récupérera les derniers 205 hectares et prendra quatre ans et 14 années de plus pour développer des projets avec une valeur brute de développement de 17 milliards de ringgits.

De nombreuses préoccupations ont été soulevées au cours de la consultation publique : les pêcheurs perdront une zone de pêche importante, l’envasement actuel de Gurney Drive pourrait s’aggraver, il y aura encore plus d’envasement autour de la nouvelle île et ce méga-projet aura un impact écologique important.  La nouvelle île est plus destinée à accueillir de la clientèle étrangère riche que des malaisiens en vacances.

Seri Tanjung Pinang phase 2&3 détails (from radiantjustice)

Seri Tanjung Pinang phase 2&3 détails (from radiantjustice)

Je ne sais pas vraiment quoi penser de cela. Je me demande si un tel projet est vraiment nécessaire … Est-ce que Penang essaie de devenir comme Dubaï avec  des idées folles d’îles artificielles ? Ce projet stimulera à coup sûr l’économie locale, mais à quel coût ? L’impact écologique sera important et Penang est déjà de plus en plus coûteuse pour les populations locales, le paysage est en train de changer à un rythme soutenu et de riches investisseurs étrangers (beaucoup de Singapour et de Hong Kong) continuer à acheter des propriétés, présurisant le marché du logement local. J’ai peur que Penang devienne bientôt comme Hong Kong : surpeuplées, logement hors de prix et les locaux poussés hors du centre- ville..

Photos : http://www.flickr.com/photos/26541172@N08/sets/72157635209942496/with/9579359529/
source :
- https://forum.lowyat.net/topic/2936991
- http://anilnetto.com/economy/development-issues/seri-tanjung-pinang-phase-2-gurney-drive-will-not-be-the-same-again/

Les îles Pehentian pour le week end

Les îles Pehentian pour le week end

J’avais beaucoup entendu parler des îles Perhentian, comme quoi c’était parmi les plus belles îles de Malaisie et que les spots de plongées étaient extraordinaires. Je suis donc allé vérifier par moi même.

Le problème avec les îles Perhentian est qu’elles ne sont pas facilement accessibles du fait de leur position au nord-est de la Malaisie péninsulaire.. J’ai entendu parler de bus depuis Singapour en 7-8 heures de trajet de nuit mais j’ai finalement opté pour l’avion. Un vol le jeudi soir pour Kuala Lumpur et un vol très tôt le vendredi matin pour Kota Bharu, suivi d’une heure de taxi pour finalement prendre le bateau qui nous emmène à l’île en fin de matinée.

L'arrivée sur l'île

L’arrivée sur l’île

Une fois sur le bateau, le week-end peut commencer avec un magnifique ciel bleu et un soleil qui tape fort! Au bout d’une heure, on commence à bien voir les îles : couvertes de jungle et bordées soit de rochers, soit de longues plages splendides. Notre humble demeure sera le Bayu Dive Lodge, un ensemble de bungalows assez basiques sur la plage du sud de la grande île. L’emplacement est génial, seuls trois hébergements sur la longue plage et accès à la baie des requins possible à la nage (le lodge fourni le tuba et le masque gratuitement). Le confort des bungalows est assez spartiate et les prestations pratiquées (tuba, plongée) ne sont pas les plus intéressantes comparées à d’autres logements de l’île (mais bon, pas le choix, c’était un des derniers de libre au moment de réserver). Par contre le restaurant juste à coté est vraiment excellent!

Bayu Dive Lodge

Bayu Dive Lodge

Ce fut un week-end détente. Vu que je n’ai pas encore le Padi, j’ai fait du snorkeling le premier jour (3 spots, 50 MYR, il y a moyen de trouver plus intéressant). Les spots étaient moyen avec quand même beaucoup de variétés de poissons. J’ai eu en particulier la chance de voir 2 petits requins et des poissons clowns (Némo!).

Tortue

Tortue

Petit requin

Petit requin

Poisson clown

Poisson clown

Le Lendemain, kayak, au départ je pensais faire le tour de l’île mais je savais pas que c’était aussi crevant et lent en mer, du coup on est resté dans la baie. L’île dispose aussi de quelques petits chemins de randonnées, notamment un qui relie la plage du sud à la plage du nord, connu pour ses tortues. Le soir, la plage est super calme, juste quatre autres tables remplies au restaurants et personnes d’autre ! On a eu un peu de mal à trouver un bar mais on a pu déguster le Orang Utan Arak Kuning (Jus de Singe), un espèce de rhum local qui a une odeur de vanille. Très bon.

Le chemin de randonnée dans la jungle

Le chemin de randonnée dans la jungle

J’ai vraiment adoré ce week end dans les îles Perhentian, si c’était plus facile d’accès j’y retournerai souvent ! Par contre, il faudra que j’essaye d’autre logements, la plage aux tortues avais l’air sympa ou sinon sur la petite île qui d’après ce que j’ai entendu est plus festive la nuit.

Plage sur les îles Perhentian

Plage sur les îles Perhentian